Tek Kişilik Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Tek Kişilik Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Şehriyeleri yağda kavurun. Soğanı doğrayın ve ekleyin. Et suyunu ekleyin. Tuz ve kara biber ile tatlandırın. Kaynamaya bırakın. Un ve tereyağı ile kavrulan şehriyeleri ekleyin. 10 dakika pişirin. Limon suyu ekleyin ve karıştırın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Tek Kişilik Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Tek kişilik şehriye çorbası yapmak için öncelikle bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin. Ardından yarım su bardağı şehriyeyi ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun. Şehriyeler hafifçe renk aldığında, üzerine bir yemek kaşığı un ekleyin ve unun kavrulması için karıştırın.

Ardından yavaş yavaş 2 su bardağı tavuk suyu ekleyin ve çorbayı karıştırarak pişirin. Tavuk suyu yerine sebze suyu veya et suyu da kullanabilirsiniz. Çorbanın kıvamını isteğe bağlı olarak ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Çorbanın içine isteğe bağlı olarak rendelenmiş havuç, doğranmış soğan veya sarımsak da ekleyebilirsiniz. Bu aromalar çorbanın lezzetini artıracaktır. Ardından çorbayı kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Çorbanın tane şehriyeleri yumuşamalıdır.

Pişen çorbanın üzerine biraz tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon suyu da ekleyebilirsiniz. Çorbayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine maydanoz veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Tek Kişilik Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

• Çorba kaynamaya başladığında tuz ve tane karabiber ekleyin.
• Kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
• Çorbanın üzerine limon suyu ve maydanoz ekleyip karıştırın.
• Servis yapmadan önce çorbayı ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
• Sıcak olarak servis edin ve isteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpiştirin.